KUBA (Kue Basah) 4.0
Oleh: Hidayatul Azqia
Indonesia
memiliki ribuan pulau yang terbentang dari sabang sampai merauke, dimana setiap
pulau memiliki puluhan suku dan tradisi. Keunikan semacam ini tidak akan pernah
dimiliki oleh bangsa manapun di dunia, sehingga tidak heran jika setiap daerah
di Indonesia memiliki ciri khas tersendiri yang membuat orang terkagum-kagum
dengan kearifan lokal yang dimilikinya, mulai dari tempat wisata, tarian
tradisional, ritual-ritual adat, makanan khas, bahkan memiliki jajanan khas
yang memiliki cita rasa yang lezat dan nikmat. Sehingga setiap wisatawan yang
telah berkunjung dari daerah manapun di Indonesia tidak lengkap rasanya tanpa
membawa buah tangan khas daerah tersebut.Data menunjukkan ada sekitar 26.293
macam jajanan tradisional yang telah diketahui dan masih ada jajanan
tradisional yang belum dikenal secara luas.
Begitupula
UMKM di Indonesia, banyak makanan ataupun jajanan khas daerah yang diproduksi
oleh UMKM atau Industri Rumahan. Saat ini UMKM di Indonesia memiliki peranan
pada perekonomian yang cukup besar. Menurut data BPS di tahun 2014, jumlah UMKM
di Indonesia sebesar 57,89 juta unit atau 99,9% dari total jumlah pelaku usaha
nasional. Menurut Deputi Bidang Ekonomi Makro dan Keuangan Kementrian
Koordinator Bidang Perekonomian mengatakan bahwa saat ini UMKM menyumbang
60,34% terhadap terhadap PDB negara. Hal tersebut menunjukkan bahwa UMKM
memiliki peranan yang cukupbesar terhadap perekonomian di negara Indonesia.
Di era
globalisasi ini, perdagangan bisa dilakukan lebih leluasa. Di Indonesia, sudah
banyak produk-produk dari negara lain yang beredar di Indonesia. Padahal,
Indonesia memiliki berbagai sumber daya alam yang seharusnya bisa memenuhi
kebutuhan masyarakat Indonesia. Dengan banyak nya produk dari luar negri yang
beredar di Indonesia, produk-produk lokal harus bisa bersaing dengan produk
dari luar negri tersebut. Tentu nya, hal ini bisa menjadi ancaman bagi para
pelaku UMKM di Indonesia.
Selain itu,
ada beberapa permasalahan yang menyebabkan UMKM di Indonesia belum bisa
bersaing dengan produk-produk luar negri. Setidaknya, ada tiga alasan yaitu
permodalan, inovasi, dan pemasaran. Tidak sedikit UMKM yang menginginkan untuk
mengembangkan usaha nya, namun terkendala pada modal. Untuk saat ini, sudah
banyak lembaga-lembaga yang menyediakan bantuan terkait dengan permodalan untuk
UMKM.
Selain
modal, UMKM di Indonesia masih kurang dari sisi inovasi dan pemasaran. Kedua
hal ini berkaitan pula dengan modal. Jika UMKM memiliki modal yang cukup, tentu
nya para pelaku UMKM bisa meningkatkan inovasi dan pemasaran produk nya.
Inovasi yang harus dilakukan baik dari sisi produksi maupun pemasaran nya.
Produk yang dihasilkan harus inovatif, misalnya kemasan produk nya bagus dan
harga yang kompetitif. Selain itu pemasaran yang dilakukan pun harus inovatif. Di
era digital saat ini, penyebaran informasi bisa sangat cepat. Hal ini bisa
menjadi peluang bagi para pelaku usaha untuk memasarkan produk nya secara
online.
Tidak
sedikit, para pelaku UMKM yang masih belum melek akan media digital yang dapat
digunakan untuk memasarkan produk yang dihasilkan. Kebanyakan dari mereka masih
berfokus pada bagian produksi dan memasarkan produk nya secara offline.
Sehingga produk yang dihasilkan kurang dikenal oleh masyarakat secara luas.
Berbeda dengan produk luar negri yang sudah bisa masuk ke pasar Indonesia.
Menurut
Kementrian Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (Kemenkop UKM) melansir sebanyak
3,79 juta usaha UMKM sudah memanfaatkan platform online dalam memasarkan
produknya. Jumlah ini berkisar 8% dari total pelaku UMKM di Indonesia. Hal ini
menunjukkan pemasaran UMKM masih bisa dioptimalkan. Sehingga penjualan para
pelaku usaha ini bisa meningkat melalui pemasaran di platform online.
Setelah
penulis menelusuri ada banyak jajanan khas dari setiap daerah yang belum banyak
di ketahuikarena memang tidak untuk dijual.Namunjika dijual, penulis yakin akan
bisa meraup rupiah yang lumayan menjanjikan. Apalagi sekarang dunia telah
memasuki masa revolusi industry 4.0, sebagaimana yang kita ketahui dan lihat
telah banyak bermunculan teknologi-teknologi baru yang sangat
mencenganggkan.Masyarakattelah terbawa oleh arus zaman
yang menenggelamkan kearifan lokal yang mulai dilupakan.
Era revolusi
industri4.0 tentu menimbulkan segala kemudahan dan tentunya beriringan dengan
menimbulkan kesulitan pula. Dengan adanya teknologi, segala aktifitas menjadi
mudah dan cepat, namun disisi lain perkembangan zaman ini membuat sulit ibu-ibu
yang kelahirannya jauh di atas generasi millennial untuk mendapatkan pekerjaan,
disebabkan skill yang dimiliki tidak mampu bersaing di pasaran. Apalagi ibu-ibu
yang tingal di pedesaan mereka hanya bisa melakukan pekerjaan dengan hasil yang
tidak memuaskan. Jika ditelusuri dalam kenyataanya mereka mampu mengahasilkan
produk yang mampu bersaing di pasar dan memang sedang dicari oleh banyak orang,
yakni mereka mampu memproduksi jajanan khas daerah yang tidak semua orang mampu
memproduksinya. Namun sayangnya jajanan
khas yang diproduksi tidak untuk dijual, kalau pun dijual tidak dalam skala banyak
dan dibuat untuk acara-acara tertentu saja.
Oleh sebab
itu melihat tantangan dan peluan diatas dibutuhkan campur tangan generasi
millennial untuk membantu ibu-ibu yang mampu memproduksi jajanan khas daerah
ini untuk di kenal dan dipasarkan, maka kami ingin menjadi perantara bagi
ibu-ibu dangan konsumen yang sering mengadakan kegiatan. Setiap kegiatan
pastinya membutuhkan konsumsi yang dalam hal ini adalah snack kotak yang
praktis. Penulis akan membuat suatu aplikasi yang mudah diakses oleh siapapun
karena di era digital ini, gadget sudah menjadi kebutuhan primer sebagian besar
orang. Dengan aplikasi ini konsumen akan mudah menemukan jajanan tradisional di
seluruh Indonesia. Dimana aplikasi ini mirip sebuah aplikasi penjualan online
yang telah menyajikan aneka jajanan tradisional khas nusantara.
Aplikasi ini
akan membantu ibu-ibu untuk dalam meningkatkan penjualan usaha nya.Karena
penulis akan membrand produk dengan menarik yang mampu bersaing di pasar.
Sehingga kearifan lokal tidak akan tenggelam dengan hadirnya revolusi industri
4.0. Namun akan bersinergi yang menghasilkan kebermanfaatan bagi banyak orang.
Aplikasi
yang akan dibuat dengan konsep mewadahi para pelaku usaha industri rumahan yang
memproduksi jajanan khas di setiap daerah di Indonesia. Aplikasi yang dibuat
bernama KUBA 4.0. Dengan dibuatnya aplikasi ini, harapan nya penjualan dari
industri rumahan jajanan/makanan khas tradisional indonesia bisa meningkat.
Para pelaku usaha industri rumahan, hanya berfokus dibagian produksi dan
inovasi terhadap produk yang dibuat yaitu jajanan khas daerah, mulai dari
varian rasa hingga kemasan yang dibuat lebih profesional dan menarik.
Kami selaku
pengembang aplikasi berfokus pada pemasaran terhadap produk olahan yang dihasilkan
oleh industri rumahan tersebut. Kami akan membantu menyalurkan produk olahan
tersebut ke berbagai konsumen. Kerjasama yang dilakukan oleh kami dan mitra
yaitu dengan skema bagi hasil. yang dimana ketika ada pesanan KUBA 4.0 makan
pembuatan jajanan khas akan kami serahkan kepada mitra-mitra kami. Mitra kami
adalah para produsen jajanan-jajanan indonesia yang bergerak dibidang UMKM /
Home Indusrtry. Proses pencarian mitra kami adalah berawal dari pengumpulan
data, kemudian para mitra mengirimkan tester produk mereka untuk kami kurasi.,
kami memilih jajanan yang terbaik. Kemudian kami melakukan survey tempat
produksi apakah ayak atau tidak.
Dengan ada
KUBA 4.0 ini, besar harapan kami menjadi solusi dalam mengembangkan
makanan/jajanan khas indonesia agar semakin dikenal. Dan menjadi solusi untuk
para ibu-ibu, UMKM, ataupun Industri rumahan dalam meningkatkan produk dan
pendapatanya. Dibalut dengan akad
syariah maka lengkaplah sudah, KUBA 4.0 sebagai pengembangan ekonomi kreatif
berbasis kearifan lokal yang dapat mengangkat nama indonesia.
#BESTAZKIA #instituttazkia #tazkiajuara
#BESTAZKIA #instituttazkia #tazkiajuara
#BESTAZKIA #instituttazkia #tazkiajuara
Referensi :
http://goukm.id/apa-itu-ukm-umkm-startup/
https://biz.kompas.com/read/2018/04/24/193853228/gandeng-marketplace-pemerintah-ajak-umkm-indonesia-mulai-berjualan-online
https://www.liputan6.com/bisnis/read/3581067/umkm-sumbang-60-persen-ke-pertumbuhan-ekonomi-nasional
https://cookpad.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar